Unsere Speisen
Suppen, Vorspeisen und vegetarische/vegane Gerichte
Vorspeisen
| Hausgebeizter Lachs mit Senf-Dill-Sauce, Salatbouquet und Baguette | 11,50 € |
| Garnelenspieß vom Grill mit Knoblauchmayonnaise, Salatbouquet und Baguette | 10,50 € |
| Garnelencocktail mit Toast und Butter | 10,50 € |
| Rindercarpaccio mit gehobeltem Parmesan und Baguette | 11,50 € |
| Gambas in Olivenöl und Knoblauch, dazu Baguette | 12,00 € |
| Gebratene Jakobsmuscheln auf Walnuss-Pesto mit Salatbouquet und Baguette | 12,00 € |
Suppen
| Rinderkraftbrühe mit Einlage | 3,90 € |
| Klare Ochsenschwanzsuppe mit Käsegebäckstange | 4,50 € |
| Rote Bete Süppchen mit Jakobsmuschel | 6,00 € |
| Französische Zwiebelsuppe mit überbackenem Käsecroûton | 4,50 € |
| Münsterländer Kartoffelsuppe mit Grillwürstchen | 4,50 € |
Vegetarische & vegane Gerichte
| Blumenkohlbrätling mit Tomatensauce und Bandnudeln | 10,50 € |
| „Allgäuer Pilzpfanne“ Schupfnudeln mit Pilzen, Gemüse und Kräutern in Sahnesauce |
11,00 € |
| Bandnudeln mit frischen Champignons in Kräuterrahmsauce | 9,00 € |
| Vegane Maultaschen mit Gemüsefüllung und scharfer Tomatensauce | 9,50 € |
Hausgerichte
| Pfannkuchen, wahlweise mit Mettwurst oder Speck, dazu Salat | 9,50 € |
| Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, Kroketten und Salat | 13,50 € |
| Schweinelendchen mit Früchten in Curryrahmsauce, dazu Butterreis | 17,50 € |
| Rumpsteak „Strindberg“ Rumpsteak mit Senf-Zwiebel-Kruste, Speckbohnen und Bratkartoffeln |
21,50 € |
| Schweinefilet mit gebratenen Champignons, Grillspeck, Kroketten und Salat | 17,50 € |
| „Hirtenspieß“ Medaillons von Schwein und Rind auf Bratkartoffeln, mit Röstzwiebeln, Grillspeck und Salat |
18,50 € |
| „Spechttopf“ kleine Filets von Schwein und Rind auf Gemüseallerlei mit Champignonrahmsauce und Bratkartoffeln |
18,50 € |
| Geschnetzeltes „Zürcher Art“ mit Rösti und Salat | 17,00 € |
| Lammkoteletts mit Kräuterbutter auf grünen Bohnen und Bratkartoffeln | 20,50 € |
| Cordon bleu vom Schwein mit Pommes frites und Salat | 18,50 € |
| Medaillons vom Hirschrücken mit Kirsch-Pfeffer-Sauce, Brokkoli und Kroketten | 27,00 € |
| Putensteak mit Schinken und Käse überbacken auf Rösti und Rahmsauce | 15,50 € |
Fisch & Salat
Fischgerichte
| Holländische Matjesfilets mit Zwiebelringen, Speckbohnen und Bratkartoffeln | 10,50 € |
| Zanderfilet mit geschmolzenen Kirschtomaten in Kräuterschaumsauce, Salzkartoffeln und Salat | 18,50 € |
| Lachsfilet im Kartoffelmantel auf Garnelen in Weißweinsauce, dazu Salat | 18,00 € |
| Fischvariation auf Zitronenbutter mit Salzkartoffeln und Salat | 19,50 € |
| Kabeljaufilet auf gedünstetem Spitzkohl und Weißweinsauce mit Salzkartoffeln | 19,00 € |
| Gambas auf Tomaten-Knoblauch-Sauce mit Reis und Salat | 19,50 € |
Salate
| Großer, gemischter Salat mit Paprika, Gurken, Möhrenstreifen und Kirschtomaten | 7,50 € |
| wahlweise mit: | |
| gebratenen Champignons | 3,50 € |
| gebratenen Putenbruststreifen | 4,00 € |
| gebratenen Gambas | 6,00 € |
| gebratenen Rinderfiletstreifen | 8,00 € |
| Zu allen Salaten reichen wir Baguette. Dressings zur Wahl: Joghurtdressing, Essig-Öl Dressing oder Honig-Senf Dressing |
Flambiergerichte und Gerichte für 2 Personen
Flambiergerichte
| Pfeffersteak Rumpsteak flambiert mit Remy Martin, abgelöscht mit trockenem Rotwein und grünen Pfefferkörnern als Beilagen: Kroketten und Salat |
26,00 € |
| „Stroganoff“ Rinderfiletspitzen flambiert mit Wodka, mit Champignons, Gurkenstreifen, Tomatenwürfel , Schinken und Zwiebeln als Beilagen: Butterreis und Salat |
30,00 € |
| Lamm Lammkoteletts mit grünem Pfeffer, flambiert mit Remy Martin als Beilagen: Speckböhnchen und Bratkartoffeln |
25,00 € |
Gerichte ab zwei Personen
| Grillplatte Filets von Rind und Schwein mit Grilltomaten, Rührei, Röstzwiebeln, Speckscheiben, Grillwürstchen, gebratenen Champignons und Kroketten dazu wahlweise Gemüse oder Salat |
23,00 € |
| Chateaubriand doppeltes Rinderfilet mit Grilltomaten, gebratenen Champignons, Sauce Béarnaise und Kroketten dazu wahlweise Gemüse oder Salat |
30,00 € |
Wildgerichte
| Wildrahmsuppe mit Sahnehaubet | 6,00 € |
| Rehfiletstreifen mit Apfel und Kürbis auf Bandnudeln | 15,50 € |
| „Wilddiebpfanne“ Zwei verschiedene Filets vom Wild in Champignonrahmsauce, mit Rosenkohl und Spätzle |
21,50 € |
| Hirschmedaillons auf Portwein-Preiselbeeren-Sauce, sautierten Möhren und Rösti |
27,00 € |
| Hirschroulade mit Pilzfüllung in Rotweinsauce, Apfelrotkohl und Spätzle |
19,50 € |
| Wildragout in Rotwein gegart, mit Rosenkohl und Klößen |
18,50 € |
| Wildbraten mit Champignonrahmsauce und Preiselbeeren-Birne, Apfelrotkohl und Spätzle |
19,00 € |
Desserts
Unsere Eissorten
| Zitrone, Bourbon-Vanille, Erdbeere, Walnuss, Schokolade | |
| Kleines Eis mit 2 Kugeln | 3,00 € |
| Gemischtes Eis mit 3 Kugeln | 4,50 € |
| Portion Sahne | 0,50 € |
| Eiskaffee mit Sahne | 4,40 € |
| Schlemmerbecher Erdbeer- und Zitroneneis mit frischen Früchten, Kirschlikör und Sahne |
6,50 € |
| Zitronensorbet Zitroneneis geschlagen und mit trockenem Sekt aufgefüllt |
4,50 € |
| „Coup Danmark“ Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und Sahne |
6,00 € |
| Vanilleeis mit heißen Himbeeren, Himbeergeist und Sahne | 6,00 € |
| Vanilleeis mit heißen Kirschen, Kirschwasser und Sahne | 6,00 € |
| Salat von frischen Früchten (nach Saison) mit Cointreau und Sahne | 6,30 € |
| Fondant au chocolat – Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, dazu Vanilleeis und frische Früchte |
6,00 € |
| Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce und frischen Früchten | 6,00 € |
| Topfenpalatschinken auf Fruchtsauce | 5,50 € |
| Dessertvariation | 8,50 € |
Am Tisch flambieren wir für 2 Personen:
| „Crêpes Suzette“ Vier kleine Crêpes mit Grand Manier mariniert und mit Cognac flambiert, dazu Vanilleeis |
15,50 € |
| „Flambierte Sauerkirschen Sauerkirschen mit Kirschwasser flambiert, dazu Vanilleeis |
15,50 € |
Für Tippfehler übernehmen wir keine Haftung. Es gelten die aktuellen Preise der Speisenkarten im Restaurant.