Unsere Speisen

Suppen, Vorspeisen und vegetarische/vegane Gerichte

Vorspeisen

Hausgebeizter Lachs mit Senf-Dill-Sauce, Salatbouquet und Baguette	11,50 €
Garnelenspieß vom Grill mit Knoblauchmayonnaise, Salatbouquet und Baguette	10,50 €
Garnelencocktail mit Toast und Butter	10,50 €
Rindercarpaccio mit gehobeltem Parmesan und Baguette	11,50 €
Gambas in Olivenöl und Knoblauch, dazu Baguette	12,00 €
Gebratene Jakobsmuscheln auf Walnuss-Pesto mit Salatbouquet und Baguette	12,00 €

Suppen

Rinderkraftbrühe mit Einlage	3,90 €
Klare Ochsenschwanzsuppe mit Käsegebäckstange	4,50 €
Rote Bete Süppchen mit Jakobsmuschel	6,00 €
Französische Zwiebelsuppe mit überbackenem Käsecroûton	4,50 €
Münsterländer Kartoffelsuppe mit Grillwürstchen	4,50 €

Vegetarische & vegane Gerichte

Blumenkohlbrätling mit Tomatensauce und Bandnudeln	10,50 €
„Allgäuer Pilzpfanne“ Schupfnudeln mit Pilzen, Gemüse und Kräutern in Sahnesauce	11,00 €
Bandnudeln mit frischen Champignons in Kräuterrahmsauce	9,00 €
Vegane Maultaschen mit Gemüsefüllung und scharfer Tomatensauce	9,50 €

Hausgerichte

Pfannkuchen, wahlweise mit Mettwurst oder Speck, dazu Salat	9,50 €
Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, Kroketten und Salat	13,50 €
Schweinelendchen mit Früchten in Curryrahmsauce, dazu Butterreis	17,50 €
Rumpsteak „Strindberg“ Rumpsteak mit Senf-Zwiebel-Kruste, Speckbohnen und Bratkartoffeln	21,50 €
Schweinefilet mit gebratenen Champignons, Grillspeck, Kroketten und Salat	17,50 €
„Hirtenspieß“ Medaillons von Schwein und Rind auf Bratkartoffeln, mit Röstzwiebeln, Grillspeck und Salat	18,50 €
„Spechttopf“ kleine Filets von Schwein und Rind auf Gemüseallerlei mit Champignonrahmsauce und Bratkartoffeln	18,50 €
Geschnetzeltes „Zürcher Art“ mit Rösti und Salat	17,00 €
Lammkoteletts mit Kräuterbutter auf grünen Bohnen und Bratkartoffeln	20,50 €
Cordon bleu vom Schwein mit Pommes frites und Salat	18,50 €
Medaillons vom Hirschrücken mit Kirsch-Pfeffer-Sauce, Brokkoli und Kroketten	27,00 €
Putensteak mit Schinken und Käse überbacken auf Rösti und Rahmsauce	15,50 €

Fisch & Salat

Fischgerichte

Holländische Matjesfilets mit Zwiebelringen, Speckbohnen und Bratkartoffeln	10,50 €
Zanderfilet mit geschmolzenen Kirschtomaten in Kräuterschaumsauce, Salzkartoffeln und Salat	18,50 €
Lachsfilet im Kartoffelmantel auf Garnelen in Weißweinsauce, dazu Salat	18,00 €
Fischvariation auf Zitronenbutter mit Salzkartoffeln und Salat	19,50 €
Kabeljaufilet auf gedünstetem Spitzkohl und Weißweinsauce mit Salzkartoffeln	19,00 €
Gambas auf Tomaten-Knoblauch-Sauce mit Reis und Salat	19,50 €

Salate

Großer, gemischter Salat mit Paprika, Gurken, Möhrenstreifen und Kirschtomaten	7,50 €
wahlweise mit:
gebratenen Champignons	3,50 €
gebratenen Putenbruststreifen	4,00 €
gebratenen Gambas	6,00 €
gebratenen Rinderfiletstreifen	8,00 €
Zu allen Salaten reichen wir Baguette. Dressings zur Wahl: Joghurtdressing, Essig-Öl Dressing oder Honig-Senf Dressing

Flambiergerichte und Gerichte für 2 Personen

Flambiergerichte

Pfeffersteak Rumpsteak flambiert mit Remy Martin, abgelöscht mit trockenem Rotwein und grünen Pfefferkörnern als Beilagen: Kroketten und Salat	26,00 €
„Stroganoff“ Rinderfiletspitzen flambiert mit Wodka, mit Champignons, Gurkenstreifen, Tomatenwürfel , Schinken und Zwiebeln als Beilagen: Butterreis und Salat	30,00 €
Lamm Lammkoteletts mit grünem Pfeffer, flambiert mit Remy Martin als Beilagen: Speckböhnchen und Bratkartoffeln	25,00 €

Gerichte ab zwei Personen

Grillplatte Filets von Rind und Schwein mit Grilltomaten, Rührei, Röstzwiebeln, Speckscheiben, Grillwürstchen, gebratenen Champignons und Kroketten dazu wahlweise Gemüse oder Salat	23,00 €
Chateaubriand doppeltes Rinderfilet mit Grilltomaten, gebratenen Champignons, Sauce Béarnaise und Kroketten dazu wahlweise Gemüse oder Salat	30,00 €

Grillgerichte

Fleischauswahl

Paraguay Rumpsteak, ca. 200g	16,00 €
Paraguay Rinderfilet, ca. 200g	23,00 €
Schweinefilet, ca. 200g	13,00 €
Filet von der Allgäu Färse ca. 200 g (Eine Färse ist ein ausgewachsenes Rind, das noch nicht gekalbt hat. Die Färse wird nachhaltig im deutschen Alpenvorland/Allgäu aufgezogen und die Aufzucht unterliegt speziellen Qualitätskriterien.)	29,00 €

Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen Kräuterbutter und wahlweise Sauce Béarnaise oder Pfefferrahmsauce

Beilagen

Pommes frites, Kroketten oder Bratkartoffeln	3,50 €
Folienkartoffel mit Kräuterquark	3,50 €
Brokkoli oder grüne Bohnen	3,50 €
Gebratene Champignons	3,50 €
Kleiner gemischter Salat	4,00 €

Wildgerichte

Im Zeitraum Oktober bis März

Wildrahmsuppe mit Sahnehaube	6,00 €
Rehfiletstreifen mit Apfel und Kürbis dazu Bandnudeln	15,50 €
„Wilddiebpfanne“ zwei verschiedene Filets vom Wild in Champignonrahmsauce dazu Rosenkohl und Spätzle	21,50 €
Hirschmedaillons auf Portwein-Preiselbeeren-Sauce dazu sautierte Möhren und Rösti	28,00 €
Hirschroulade mit Pilzfüllung in Rotweinsauce dazu Apfelrotkohl und Spätzle	19,50 €
Wildragout in Rotwein gegart dazu Rosenkohl und Klöße	18,50 €
Wildbraten mit Champignonrahmsauce und Preiselbeeren-Birne dazu Apfelrotkohl und Spätzle	19,00 €

Kindergerichte

Schweineschnitzel mit Gemüse, Pommes frites oder Bratkartoffeln	8,00 €
Chicken Nuggets mit Pommes frites	7,50 €
Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und Gemüse	7,50 €
Nudeln mit Tomatensauce	4,50 €

Desserts

Unsere Eissorten

Zitrone, Bourbon-Vanille, Erdbeere, Walnuss, Schokolade
Kleines Eis mit 2 Kugeln	3,00 €
Gemischtes Eis mit 3 Kugeln	4,50 €
Portion Sahne	0,50 €
Eiskaffee mit Sahne	4,40 €
Schlemmerbecher Erdbeer- und Zitroneneis mit frischen Früchten, Kirschlikör und Sahne	6,50 €
Zitronensorbet Zitroneneis geschlagen und mit trockenem Sekt aufgefüllt	4,50 €
„Coup Danmark“ Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und Sahne	6,00 €
Vanilleeis mit heißen Himbeeren, Himbeergeist und Sahne	6,00 €
Vanilleeis mit heißen Kirschen, Kirschwasser und Sahne	6,00 €
Salat von frischen Früchten (nach Saison) mit Cointreau und Sahne	6,30 €
Fondant au chocolat – Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, dazu Vanilleeis und frische Früchte	6,00 €
Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce und frischen Früchten	6,00 €
Topfenpalatschinken auf Fruchtsauce	5,50 €
Dessertvariation	8,50 €

Am Tisch flambieren wir für 2 Personen:

„Crêpes Suzette“ Vier kleine Crêpes mit Grand Manier mariniert und mit Cognac flambiert, dazu Vanilleeis	15,50 €
„Flambierte Sauerkirschen Sauerkirschen mit Kirschwasser flambiert, dazu Vanilleeis	15,50 €

Sollten Sie eine Unverträglichkeit oder Allergie haben, beraten wir Sie bei der Auswahl der Gerichte sehr gerne.
Bitte beachten Sie, dass wir Sonntags zum Mittagessen nur eine verkleinerte Karte mit wöchentlich wechselnden Gerichten anbieten.
Selbstverständlich haben wir saisonale Angebote, welche Sie in unserem Kulinarischem Kalender einsehen können. Wildgerichte bieten wir jedes Jahr in der Zeit von Oktober bis März an.

Für Tippfehler übernehmen wir keine Haftung. Es gelten die aktuellen Preise der Speisenkarten im Restaurant.