Unsere Speisen

Liebe Gäste, bitte haben Sie Verständnis, dass unsere unten stehende reguläre Speisenkarte zurzeit nicht angeboten werden kann. Wir bieten Ihnen (aufgrund der Corona-Schutzmaßnahmen) eine verkleinerte Karte mit wechselnden, saisonalen Gerichten an..

Aperitif, Vorspeisen & Suppen

Aperitifauswahl

Glas Sekt Edition Forsthaus Specht oder Traubensecco alkoholfrei	0,1l	4,00 €
Sherry medium, trocken oder cream	5cl	3,50 €
Hugo	0,1l	4,90 €
Helmut (Hugo alkoholfrei mit Sprite oder Bitter Lemon)	0,1l	4,90 €
Aperol Spritz	0,1l	5,50 €
Campari Soda	0,2l	4,20 €
Campari Orangensaft oder Maracujasaft	0,2l	4,90 €
Red Bitter alkoholfrei Orangensaft oder Maracujasaft	0,2l	4,90 €
Lillet Wildberry	0,1l	4,90 €
Martini bianco oder rosso	5cl	3,50 €
VW	5cl	5,50 €
Portwein rot oder weiß	5cl	3,50 €

Vorspeisen

Hausgebeizter Lachs mit Senf-Dill-Sauce, Salatbouquet und Baguette	12,00 €
Rindercarpaccio mit gehobeltem Parmesan und Baguette	12,00 €
Gambas in Olivenöl und Knoblauch, dazu Baguette	12,50 €
Gebratene Jakobsmuscheln auf Walnuss-Pesto mit Salatbouquet und Baguette	13,00 €

Suppen

Rinderkraftbrühe mit Einlage	4,80 €
Klare Ochsenschwanzsuppe mit Käsegebäckstange	5,10 €
Französische Zwiebelsuppe mit überbackenem Käsecroûton	5,20 €
Münsterländer Kartoffelsuppe mit Grillwürstchen	4,90 €

Hausgerichte

Pfannkuchen, wahlweise mit Mettwurst oder Speck, dazu Salat	10,50 €
Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, Kroketten und Salat	14,80 €
Schweinelendchen mit Früchten in Curryrahmsauce, dazu Butterreis	18,50 €
Rumpsteak „Strindberg“ Rumpsteak mit Senf-Zwiebel-Kruste, Speckbohnen und Bratkartoffeln	22,50 €
Schweinefilet mit gebratenen Champignons, Grillspeck, Kroketten und Salat	19,00 €
„Hirtenspieß“ Medaillons von Schwein und Rind auf Bratkartoffeln, mit Röstzwiebeln, Grillspeck und Salat	19,50 €
„Spechttopf“ kleine Filets von Schwein und Rind auf Gemüseallerlei mit Champignonrahmsauce und Bratkartoffeln	19,50 €
Geschnetzeltes „Zürcher Art“ mit Rösti und Salat	17,50 €
Lammkoteletts mit Kräuterbutter auf grünen Bohnen und Bratkartoffeln	21,50 €
Cordon bleu vom Schwein mit Pommes frites und Salat	19,00 €

Fisch, Salat & vegetarische/vegane Gerichte

Fischgerichte

Zanderfilet mit geschmolzenen Kirschtomaten in Kräuterschaumsauce, Salzkartoffeln und Salat	18,50 €
Lachsfilet im Kartoffelmantel auf Garnelen in Weißweinsauce, dazu Salat	18,50 €
Kabeljaufilet auf gedünstetem Spitzkohl und Weißweinsauce mit Salzkartoffeln	19,00 €

Salate

Großer, gemischter Salat mit Paprika, Gurken, Möhrenstreifen und Kirschtomaten (zu allen Salaten reichen wir Baguette.)	8,00 €
wahlweise mit:
gebratenen Champignons	4,00 €
gebratenen Putenbruststreifen	4,50 €
gebratenen Gambas	6,00 €
gebratenen Rinderfiletstreifen	8,00 €
Dressings zur Wahl: Essig-Öl Dressing oder Honig-Senf Dressing

Vegetarische & vegane Gerichte

Blumenkohlbrätling mit Tomatensauce und Bandnudeln	11,50 €
Schupfnudeln mit Pilzen, Gemüse und Kräutern in Sahnesauce	12,50 €
Bandnudeln mit frischen Champignons in Kräuterrahmsauce	10,50 €
Vegane Maultaschen mit Gemüsefüllung und scharfer Tomatensauce	10,50 €

Flambiergerichte und Gerichte für 2 Personen

Flambiergerichte

Pfeffersteak Rumpsteak flambiert mit Remy Martin, abgelöscht mit trockenem Rotwein und grünen Pfefferkörnern als Beilagen: Kroketten und Salat	27,50 €
„Stroganoff“ Rinderfiletspitzen flambiert mit Wodka, mit Champignons, Gurkenstreifen, Tomatenwürfel , Schinken und Zwiebeln als Beilagen: Butterreis und Salat	31,50 €
Lamm Lammkoteletts mit grünem Pfeffer, flambiert mit Remy Martin als Beilagen: Speckböhnchen und Bratkartoffeln	26,50 €

Gerichte ab zwei Personen

Chateaubriand
doppeltes Rinderfilet mit Grilltomaten, gebratenen Champignons,
Sauce Béarnaise und Kroketten
dazu wahlweise Gemüse oder Salat

pro Person
30,00 €

Grillgerichte

Fleischauswahl

Paraguay Rumpsteak, ca. 200g	17,00 €
Paraguay Rinderfilet, ca. 200g	24,00 €

Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen Kräuterbutter und wahlweise Sauce Béarnaise oder Pfefferrahmsauce

Beilagen

Pommes frites, Kroketten oder Bratkartoffeln	3,80 €
Folienkartoffel mit Kräuterquark	3,80 €
Brokkoli oder grüne Bohnen	4,00 €
Gebratene Champignons	4,00 €
Kleiner gemischter Salat	4,00 €

Kindergerichte

Schweineschnitzel mit Gemüse, Pommes frites oder Bratkartoffeln	9,00 €
Chicken Nuggets mit Pommes frites	8,50 €
Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und Gemüse	8,50 €
Für unsere allerkleinsten Gäste: Nudeln mit Tomatensauce	5,00 €

Gerne servieren wir die Kindergerichte schon vorab, sprechen Sie uns an!

Desserts

Unsere Eissorten

Zitrone, Bourbon-Vanille, Erdbeere, Walnuss, Schokolade
Kleines Eis mit 2 Kugeln	3,00 €
Gemischtes Eis mit 3 Kugeln	4,50 €
Portion Sahne	0,80 €
Eiskaffee mit Sahne	4,80 €
Schlemmerbecher Erdbeer- und Zitroneneis mit frischen Früchten, Kirschlikör und Sahne	6,80 €
Zitronensorbet Zitroneneis geschlagen und mit trockenem Sekt aufgefüllt	4,80 €
„Coup Danmark“ Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und Sahne	6,50 €
Vanilleeis mit heißen Himbeeren, Himbeergeist und Sahne	6,50 €
Vanilleeis mit heißen Kirschen, Kirschwasser und Sahne	6,50 €
„Fondant au chocolat“ Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, dazu Vanilleeis und frische Früchte	7,00 €
Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce und frischen Früchten	6,50 €
Topfenpalatschinken auf Fruchtsauce	6,00 €
Dessertvariation	8,50 €

Am Tisch flambieren wir für 2 Personen:

„Crêpes Suzette“ Vier kleine Crêpes mit Grand Manier mariniert und mit Cognac flambiert, dazu Vanilleeis	16,00 €
Flambierte Sauerkirschen Sauerkirschen mit Kirschwasser flambiert, dazu Vanilleeis	16,00 €

Sollten Sie eine Unverträglichkeit oder Allergie haben, beraten wir Sie bei der Auswahl der Gerichte sehr gerne.
Bitte beachten Sie, dass wir Sonntags zum Mittagessen nur eine verkleinerte Karte mit wöchentlich wechselnden Gerichten anbieten.
Selbstverständlich haben wir saisonale Angebote, welche Sie in unserem Kulinarischem Kalender einsehen können. Wildgerichte bieten wir jedes Jahr in der Zeit von Oktober bis März an.

Für Tippfehler übernehmen wir keine Haftung. Es gelten die aktuellen Preise der Speisenkarten im Restaurant.